Las cuatro generaciones

Cuatro generaciones son las que han hecho posible que Destilerías Plà sea una de las pocas empresas centenarias de la Comunitat Valenciana.

Un linaje de cuatro que llevaron las riendas de esta empresa, mejorando los procesos productivos, organizando y dirigiendo equipos humanos, adaptando la empresa a cada tiempo pero sin perder su espíritu: “Trabajo tradicional y manual para buscar la excelencia en sus productos”

José Plà (1890 -1932).

José Plà, el fundador de Destilerías Plà en 1890.
José Plà, el fundador de Destilerías Plà en 1890.

El tio Pepe Plà fue el fundador de las Destilerías. Era un hombre inquieto y de negocios. Prueba de ello es que antes de fundar la empresa aquí en Puçol, puso en marcha junto a su socio Miguel González otra destilería en Valencia. Pasados los años, los socios decidieron separarse y emprender camino en solitario.

José Plà que era originario de Xàtiva decidió establecerse en Puzo porque el municipio  ya en aquel entonces contaba con muy buenas comunicaciones, pues estaba en el cruce de caminos entre Valencia. Barcelona y Zaragoza.

En un principio montó la Destilería en un bajo de la antigua Av. 14 de Abril en el barrio de Hostalets hasta que compró los terrenos de naranjos y viñas donde hoy se asientan las instalaciones. El primer Plà asentó las bases del negocio, adquirió el material, creó las fórmulas que después materializó en licores y consiguió los primeros clientes.

Rafael Mateu (1932-1956)

Rafael Mateu Plà, representante de la segunda generación.
Rafael Mateu “Plà”, representante de la segunda generación.

Era el yerno del fundador. El tío Pepe Plà tuvo una hija, María que se casó en 1932 con Rafael originario también de Xàtiva. Desde ese momento Rafael se puso al lado de su suegro en la gestión de la empresa.

La Segunda Generación llevó a la Destilería a sus años de mayor éxito y expansión. Durante este tiempo llegaron a trabajar en la empresa hasta 10 personas teniendo que hacer incluso refuerzos de personal en época de navidad por la gran cantidad de pedidos de bares, comercios y particulares que recibían.

Se fabricaron hasta 50 tipos de licores diferentes y la cartera de clientes aumentó numérica y geográficamente desde Gandía hasta el norte de Castellón.

 

José Mateu Plà (1956-1990)

José Mateu Plà, representante de la tercera generación.
Representante de la tercera generación. Con él la destilería vivió un periodo de transición y adaptación a las nuevas demandas del mercado.

 

Durante estos años la Destilería fue abandonando la producción de licores que apenas tenían demanda en el mercado y se fue centrando en los 12 productos que ahora se comercializan.

Un ajuste que la empresa realizó con éxito y que le ha permitido afrontar con solvencia las nuevos tiempos.

Durante esto proceso, cambiaron las circunstancias, los hábitos y las personas que trabajaban en la empresa pero no cambio el sistema productivo; manual y artesanal mantenido hasta la actualidad.

 

José Luís Ripoll Mateu (1990-actualidad)

Es hijo de Maruja Mateu Plà, la hermana de José Mateu Pla. Se hizo cargo de la empresa en la década de los 90 y a día de hoy sigue luchando por mantener la Destilería dentro de los estándares de calidad artesanal que la han hecho famosa.

Ha tenido que convivir con la modernización de los procesos productivos que ha llevado a la desaparición de muchas otras destilerías y al despegue de las grandes compañías licoreras que copan un mercado cada vez más globalizado. José Luís desde la sólida base de la producción artesanal también afronta la modernización de la empresa con la irrupción de las nuevas tecnologías de la comunicación que ofrecen a la Destilería nuevos mercados remotos y nuevas vías de distribución.

José Luís Ripoll Mateu
Representante de la Cuarta Generación de Destilerías Plà. La empresa vive con él un periodo de modernización.

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