Quatre generacions són les que han fet possible que Destil·leries Plà siga una de les poques empreses centenàries de la Comunitat Valenciana.

Un llinatge de quatre que van portar les regnes d’esta empresa, millorant els processos productius, organitzant i dirigint equips humans, adaptant l’empresa a cada temps però sense perdre el seu esperit: “Treball tradicional i manual per a buscar l’excel·lència en els seus productes.

José Plà (1890 -1932) .

José Plà, el fundador de Destil·leries Plà en 1890.

José Plà, el fundador de Destil·leries Plà en 1890. El tio Pepe Plà va ser el fundador de les Destil·leries. Era un home inquiet i de negocis. Prova d’això és que abans de fundar l’empresa ací a Puçol, va posar en marxa junt amb el seu soci Miguel González una altra destil·leria a València. Passats els anys, els socis van decidir separar-se i emprendre camí en solitari.

José Plà que era originari de Xàtiva va decidir establir-se en Puzol perquè el municipi ja en aquells temps comptava amb molt bones comunicacions, perquè estava en l’encreuament de camins entre València,Barcelona i Saragossa.

En un principi va muntar la Destil·leria en un davall de l’antiga Av. 14 d’Abril en el barri d’Hostalets fins que va comprar els terrenys de tarongers i vinyes on hui s’assenten les instal·lacions. El primer Plà va assentar les bases del negoci, adquirint  el material, va crear les fórmules que després va materialitzar en licors i va a conseguir els primers clients.

Rafael Mateu (1932-1956)

Rafael Mateu “Plà”, representant de la segona generació.

Era el gendre del fundador. El tio Pepe Plà va tindre una filla, María que es va casar en 1932 amb Rafael originari també de Xàtiva. Des d’eixe moment Rafael es va posar al costat del seu sogre en la gestió de l’empresa.

La Segona Generació va portar a la Destil·leria als seus anys de major èxit i expansió. Durant este temps van arribar a treballar en l’empresa fins a 10 persones havent de fer inclús reforços de personal en època de nadal per la gran quantitat de comandes de bars, comerços i particulars que rebien.

Es van fabricar fins a 50 tipus de licors diferents i la cartera de clients va augmentar numèricament i geogràficament des de Gandia fins al nord de Castelló.

José Mateu Plà (1956-1990).

José Mateu Plà, representant de la tercera generació.

Representant de la tercera generació. Amb ell la destil·leria va viure un període de transició i adaptació a les noves demandes del mercat.

Durant estos anys la Destil·leria va anant  abandonant la producció de licors que tenia demanda en el mercat i se va anar centrant en els 12 productes que ara es comercialitzen. Un ajust que l’empresa va realitzar amb èxit i que li ha permés afrontar amb solvència les nous temps.

Durant este procés, van canviar les circumstàncies, els hàbits i les persones que treballaven en l’empresa però no canvi el sistema productiu; manual i artesanal mantingut fins a l’actualitat.

José Lluis Ripoll Mateu (1990-actualidad)

És fill de Maruja Mateu Plà, la germana de José Mateu Pla. Es va fer càrrec de l’empresa en la dècada dels 90 i a hores d’ara continua lluitant per mantindre la Destil·leria dins dels estàndards de qualitat artesanal que l’han fet famosa.

Ha hagut de conviure amb la modernització dels processos productius que ha portat a la desaparició de moltes altres destil·leries i a l’envol de les grans companyies licoreres que copen un mercat cada vegada més globalitzat.

José Luis des de la sòlida base de la producció artesanal també afronta la modernització de l’empresa amb la irrupció de les noves tecnologies de la comunicació que oferixen a la Destil·leria nous mercats remots i noves vies de distribució.

Representant de la Quarta Generació de Destil·leries Plà. L’empresa viu amb ell un període de modernització.