Descripción

Este anís para pastas es una variante un poco más seca del anís tradicional y especialmente indicada para pastas (rollitos de anís, pasteles de boniato y bizcocho). También se elabora siguiendo la receta original de tío Pepe Plà que en esta ocasión contó con la ayuda y consejo de su mujer la Tía María, gran cocinera de pastas tradicionales.

En la actualidad el Anís para Pastas es adquirido por hornos y pastelerías aunque también muchas vecinas y vecinos de Puçol se acercan a la tienda que hay en las instalaciones de la Destilería (Antigua Carretera de Barcelona 23) para comprar una botella de Anís para Pastas Plà. Es el secreto del éxito de estas pastas.

Gracias a la tienda on-line ahora ese secreto de las pastas que guardan los habitantes de Puçol y por extensión de la comarca de L’Horta Nord puede extenderse al resto del mundo.