Descripción

A finales de SXIX cuando nace Destilerías Plà la absenta era uno de los licores más consumidos en el mundo. El tío Pepe Plà que había hecho traer sus libros de mezclas de París también se contagió en cierta medida del espíritu bohemio que destilaba la capital del Sena. Allí la absenta se había convertido en una de las imágenes principales del movimiento bohemio, tanto que incluso se disparó su precio por la enorme demanda.

Artistas tan famosos como Van Gogh, Gauguin, Toulouse-Lautrec, Edgar A. Poe o Charles Baudelaire fueron verdaderos fanáticos de la absenta. Con ella decían alcanzar un estado visionario de inspiración artística que les ayudaba en sus composiciones.

En esas décadas en Puçol ya se fabricaba Absenta de forma particular en cada casa con ajenjo, hinojo y anís. Así el tío Pepe Plà bebiendo de las influencias francesas pero también de las de sus vecinos creo la fórmula de la Absenta Verde, que durante muchos años fue consideraba como “la bebida nacional de Puçol”. Cada celebración se regaba con litros de Absenta Verde del tío Plà llegándose a fabricar más de 10.000 litros anuales de absenta.

Con el paso de los años la fórmula de la absenta ha ido adaptándose a la legislación. El ajenjo se eliminó de la mezcla por sus facultades alucinógenas y se sustituyó por regaliz. Un cambio que no le ha hecho perder su extraordinario sabor.

Además de en Puçol, la absenta verde es típica de la zona de norte de la Comunitat Valenciana.

Especialmente pensadas para regalar en una fecha especial. Las botellitas de Absenta Verde de 100 cl se rellenan a mano uno por una, se lacran, se etiquetan y se preparan para ofrecer en bodas, bautizos, comuniones o cualquier otro tipo de celebraciones. Además las botellitas para regalo se pueden personalizar de diferentes formas; etiquetas propias para cada evento o un librito con nombre y fecha que se enlaza como detalle junto al lacrado.