Descripción

El Anís Extra Seco Plà de 50º «cassalla» es el de mayor graduación que se elabora en Destilerías Plà.

Se produce desde hace 125 años con la misma receta que inventó el tío Pepe Plà y usando el alambique para el destilado que aún se conserva intacto desde la construcción de la empresa y con tradicionales «llavoretes» (en valenciano) que son el secreto de su inigualable sabor.

Popularmente se conoce con el nombre de cazalla porque fue en Cazalla de la Sierra (Sevilla) dónde se elaboró por primera vez en España tal y como lo conocemos hoy.  Pero la introducción en la Península Ibérica vino de mano de los árabes y es España uno de los mayores consumidores y productores de anís aunque no el único. Bebidas derivadas de la planta  “Pimpinella anisum” (nombre científico) existen en toda la cuenca mediterránea. En Francia (con su anisette), Italia ( el sambuca), Grecia y Turquía además de países latinoamericanos como México, Colombia, Venezuela. En Destilerías Plà lo fabricamos desde nuestro nacimiento en diferentes graduaciones.